12 Temmuz, 2018

ALERJİ Mİ ? İNTOLERANS MI?


   Gıda alerjisi, bağışıklık sisteminin vücuda tehdit olarak algıladığı bir besin proteinine saldırmasıyla oluşur. Semptomlar ağız, boğaz, yüz veya deride kaşıntı veya şişlik; solunum güçlüğü; mide ağrısı, ishal, mide bulantısı veya kusma şeklinde görülebilir. Ciddi bir besin alerjisi yaşamı tehdit edebilir.
Gıda intoleransı, bağışıklık sistemini tetiklemez ve benzer semptomları paylaşmasına rağmen, gıda alerjisi ile aynı veya yaşamı tehdit edici değildir.

   Ulusal Alerji ve Bulaşıcı Hastalıklar Enstitüsü, en yaygın gıda alerjilerinin süt, yumurta, yer fıstığı, fındık, soya ve buğdaya bağlı olduğunu bildirmiştir.


GIDA ALERJİLERİNDEN KORUNMAK İÇİN 

  • İlk 6 ay mutlaka anne sütü 
  • Ek gıdaya geçiş döneminde soya bazlı mamalara dikkat
  • Katkı maddelerine maruziyeti azaltın 
  • Bebeğiniz ve kendiniz için yaptığınız gıda alışverişlerinde etiket bilgisine öner verin, mutlaka içerik ve son kullanma tarihlerine dikkat edin
  • Alerji şüpheniz varsa mutlaka bir uzman görüşü alın, beslenmenizde gereksiz kısıtlamalar yapmak, büyüme gelişme ve hayatın devamı için gerekli olan temel enerji ihtiyaçlarınızı karşılayamayabilir.