19 Ağustos, 2015

Temel Reisin Rüyası

Kinoalı Sebze Dolma
Serves 4
Değerlendirin
Yazdır
Hazırlama Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
25 dk
Toplam Süresi
40 dk
Hazırlama Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
25 dk
Toplam Süresi
40 dk
İçindekiler
  1. 4 adet büyük domates
  2. 8-10 yaprak ıspanak
  3. 60 gr kinoa veya bulgur (6 yemek kaşığı)
  4. 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  5. 1 adet soğan
  6. 1 avuç fesleğen veya taze nane
  7. 4 tatlı kaşığı lor peyniri
  8. Tuz
  9. Karabiber
Yapılışı
  1. Domateslerin içini temizleyin. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile kinoa, küp küp doğranmış soğan, ıspanak ve baharatları 5-6 dk kavurun. Daha sonra hazırladığınız domateslerin içerisine 2 yemek kaşığı kadar hazırladığınız içten ekleyin. Üzerlerini taze fesleğen/ taze nane ve lor peyniri ile renklendirdikten sonra, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve 2 su bardağı dolusu su ekleyip 170 derecede önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin.
  2. Afiyet Olsun...
Notlar
  1. Pirinç yerine kullanacağınız kinoa veya bulgur ile glisemik indeksi düşük, kalorisi düşük içeriği zengin sebze dolmayı ana öğünlerinizde ekmek yerine tercih edebilirsiniz. Ispanak yediremediğiniz çocuklarınız için harika bir alternatif.
Özgediyet http://www.ozgediyet.com/